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端午节来了,粽子怎么吃更健康?这份吃粽子健康提示请

发布日期:2020-06-30 00:33   来源:未知   阅读:

原标题:端午节来了,粽子怎么吃更健康?这份吃粽子健康提示请收好

吃粽子是端午节重要的仪式之一,既包含我们对先人的缅怀,也传递保持健康体魄的美好愿望。端午节来了,吃粽子又摆上了大家的议程,很多吃货又开始了咸粽子和甜粽子的大争论。不过不管是甜粽子还是咸粽子,最重要的难道不是如何健康地吃粽子吗?

吃粽子六大法则

要美味也要健康

吃粽子也是有基本法的,要想品尝美味的同时又不妨碍健康,接下来的这六条吃货法则您可要看好咯~

吃货法则一:趁热吃

加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,消化能力差的人尤其要注意这一点。有些质量差的糯米在放冷后会有变硬现象。如果不是刚煮熟的粽子,最好重新加热再吃,一则避免细菌超标问题,二则也比较有利于消化。

吃货法则二:替代主食吃

粽子属于主食,不能当点心吃。吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食,否则会带来过多的淀粉从而引起体重上升,还可能因过于饱胀引起消化不良。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。

吃货法则三:选择个头小热量低的吃

粽子因为大小,馅料的不同,含有的热量还是有区别的。其中同等大小的粽子,加了肉馅的粽子热量是最高的,含有大量的脂肪、盐、糖。所以在选择的时候,尽量选择小一些的粽子,热量低的粽子,目前市场上主打健康牌的不在少数,含有粗粮薯类的粽子也是不错的选择噢。

吃货法则四:搭配适当食材一起吃

粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃的太多,容易引起腹胀。吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果,以帮助肠胃蠕动,避免消化不良,但不要与寒性瓜果类一起食用,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。吃过之后还应该喝些茶水帮助消化。在吃粽子的过程中喝些蔬菜汤可以帮助吞咽。吃粽子的时候忌喝冷饮,喝冷的东西更容易让糯米凝固,更不易消化,让人感觉到滞胀。

吃货法则五:不要贪嘴多吃

糯米有「饱感滞后」的特性,很容易吃过量。每天最多吃一个粽子,并且要在一天中注意控制主食总量,也别再碰其他甜食、冷饮、和甜饮料啦,喝点清茶爽口就好啦!

吃货法则六:选择合适的时间吃

粽子粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖,专家建议睡前两小时最好别吃粽子。可以在早餐和午餐适量的食用。此外,空腹也不宜吃粽子,因为糯米会在胃里停留很长时间,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃炎、食道炎的复发。

粽子虽美味

这些朋友却只可尝尝鲜

看完上面的吃货法则,记得端午节要遵守这些法则,美美地吃粽子吧!粽子虽然美味,但是健康更重要噢~

来源:疾控U健康

编辑:司晨

审核:万浩

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